菜单设计的三种境界你知道吗？看完或许能有所领悟
菜单设计也有三种境界吗？看完也许你能有所领会！
境界，它代表了人们的思想觉悟与精神修养，亦即修为和人生感悟。在各个不同的领域中，人们对于境界有着各自独特的认知和观点，因此，境界这种感受显得十分微妙。
一花一世界，一叶一菩提。
我既能洞察微观与宏观的奥秘，又能体会到即便是微不足道的个体，也拥有其生存的领域和世界。我深知平等对待的重要性，同时也明白，在这浩瀚的宇宙中，我不过是一个渺小的存在。
个体通常需先有预感，继而有所察觉，最后才能领悟真谛；若未对某一行业或事物进行深入的学习与理解，那么其认知往往仅停留在表面知觉层面。
未曾涉足餐饮领域，真没想到餐饮的奥秘竟如此繁多，更未曾将餐饮视为一项艰巨的任务，然而，却觉得这是一份繁重的工作。这仅仅是初步窥见其表面现象！
经过14、15年的激烈竞争与内心挣扎，到了16年，大家对餐饮业未来的发展趋势形成了自己的独立见解。
小白在最近一两年间，不仅迅速地吸收知识、不断进步，而且目睹了许多新锐力量与既有的强大势力之间的距离拉大以及冲突不断。
思想没跟上的人，似乎也陷入了方向的迷茫期！
许多餐饮从业者向我寻求关于设计菜单的建议，在讨论过程中，我们经常会探讨品牌定位的相关议题。
一 》是他们觉得餐饮下滑明显了；
二 》是他们也感受到再也不能放任自流了；
三、他们开始认识到，尽管一直维持着原有的经营模式，但对于品牌形象模糊和品牌价值的重要性也有了新的认识。
过去十年是快速扩张、粗放式经营的时期，随着科技、互联网和智能技术日益深入我们的生活各个领域，餐饮业在新时代的背景下，也亟需向集约型经济模式转变，同时，大批人才涌入行业，这才逐渐显现出我国餐饮行业内的竞争才刚刚拉开序幕。
生活中并非事事都能明确划分对错，很多时候，关键在于我们是否能在当下洞察形势，顺应潮流，并由此产生价值。这不仅是为了消费者，同样也是为了我们自身！
小白虽然专注于菜单品牌的定位与设计，然而我并未将自身仅限于设计层面，反倒是始终以创造更多、更高效的价值为宗旨，深入体验并探寻当前菜单设计的核心价值所在。
所谓去找寻一件事情的本质原理和价值所在！
| 那么我是怎么思考的？|
一、菜单上呈现的内容的意义
品牌定位、商品种类、爆款产品、价格设定、分类体系、菜品名称等，这些要素有何价值所在？又或者说，它们在菜单上呈现出来，能为消费者带来怎样的用餐体验，激发出何种感受？
二、设计本身创造多少价值
设计需以视觉形式展现，然而，究竟何种视觉表达最为契合该餐饮品牌？这涉及到色彩搭配、布局安排、风格定位以及元素运用等多个方面。
三、菜单上的内容与设计的主张是怎样的
设计旨在服务于菜单中的各项内容，它主要负责将内容转化为视觉形象，提升其吸引力。尽管菜单的视觉效果往往给人留下第一印象，我们仍需认识到，设计必须尊重菜单内容所蕴含的意义，不能脱离品牌、品类、产品等因素而独立存在。
四、以往的菜单做的是什么水平
从我开始接触菜单，我就是觉得市面上的菜单：
一是做的太没设计感了；
二来，餐厅状况杂乱无章，糟糕透顶；点菜时，甚至难以辨认出这家餐厅的主打菜肴，根本未做好基础工作。
后来，我向周围的餐饮从业者询问了一番，发现确实如此，以往的菜单很多甚至都没有经过设计，直接由印刷公司排版后便印刷出来。这让我不禁想，以前的餐饮业竟然如此容易经营！
五、现时乃至未来一段时间，菜单的体现水平
我想我们做一件事，除了做好当下，那就是能够应对好将来。
往昔已矣，无论是喜悦还是不幸，都与时光无关，时代的前进步伐从未停歇，你无法阻挡因时代变迁而引发的整个行业的转变。
自餐饮业经历转变，亦或是变革之际，我们已观察到餐饮业已不再仅仅是能够吃苦耐劳就能立足的领域。
昨晚，我在外婆家听Uncle吴提及，未来16年需从表面转向实质性的变革，而这实质内容正是关键所在，他还提到，我们还有很多课程需要补充学习。
我思忖着，即便是Uncle吴也亲自深入一线，并表示有诸多经验需要学习，那我们这些晚辈更是如此。
返回至菜单界面，我之前曾阐述过，一张精心设计的菜单实质上是一种商业模式。在餐饮业这一竞争激烈的领域，品牌影响力将成为我们决胜的关键因素。而要想打造出成功的品牌，首先必须打造出优秀的菜单！
因此，小白明确地觉得，菜单的策划并非仅仅是设计那么简单，更非仅仅是排版与印刷，而是需要从品牌战略的角度出发，去构建餐饮业的商业模型以及品牌的持久生命力。
小白在深思熟虑这五个问题之后，深入钻研其中，这才使我领悟到了菜单设计的至关重要性。
因此，我在设计之初便明确了限定条件：这指的是品牌定位，具体而言是菜单的品牌定位设计。这一步骤是确保你能够真正做好菜单的关键所在，无论是现在还是将来。若脱离品牌定位去谈论设计，那便如同在迷雾中观赏花朵，难以分辨真假，花非花也！
小白最终领悟到，每个时代都有其独特的节奏，对过去的时光不必过于留恋，对即将到来的机遇要积极把握，未来的得与失是当前行为逐步演变的结果，而结果究竟如何，无人能够预先知晓。
那么，菜单设计的三个层次，在前面已经得到了详尽的阐述；这一过程，实际上是对认知与变革的双重探索。
你又停留在哪一种境界里？
开始重视品牌的影响力与竞争力，在定位、定价以及场景选择等方面，都将紧密围绕消费者的特征、心理以及品牌形象来构建。此时，菜单便成为了对上述内容进行梳理后的精华呈现，同时也是与消费者进行沟通的重要渠道。
第三个阶段颇为挑战，然而小白却深感其中的乐趣，这才是一个人投身于某项事业，真正体会到意义与价值的关键所在啊！
王小白:
菜单品牌定位之设计理念。此理念源自品牌定位、审美学以及心理学，致力于倡导融合广告思维的菜单美学。失控餐饮俱乐部联合创始人。
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